Hotel Bonka en Vlaams Instituut Gezond Leven experimenteren met peulvruchten

Online campagne geeft peulvruchten een vaste plek op het bord van de Vlaming

26 februari 2026

Een maaltijd met peulvruchten? Voor veel Vlamingen blijft het onbekend terrein. Vooral omdat ze niet weten hoe ze met linzen, kikkererwten en bonen aan de slag moeten. Tijdens de Week van de Peulvrucht tonen Hotel Bonka en het Vlaams Instituut Gezond Leven via een online campagne hoe eenvoudig en verrassend lekker koken met peulvruchten kan zijn. Met de hulp van foodies en influencers Jelle Beeckman, Sarah Mouhamou en Bart de Roeck laten ze zien op welke manieren peulvruchten moeiteloos hun plek vinden in de Vlaamse keuken.

Vlamingen aan de peulvrucht

Linzen, kikkererwten en bonen: ze zijn gezond, duurzaam en lekker, maar krijgen in de Vlaamse keuken nog te weinig aandacht. Uit de recente Voedselconsumptiepeiling blijkt dat drie op de tien Vlamingen nooit peulvruchten eten en er niet vertrouwd mee zijn. Terwijl de Hoge Gezondheidsraad net aanraadt om minstens twee keer per week voor peulvruchten op je bord te gaan. Vlaams Instituut Gezond Leven vzw gaat daarom al voor het derde jaar op rij samen met Hotel Bonka de uitdaging aan om de peulvrucht deel uit te laten maken van de Vlaamse keuken.

Match made in de Vlaamse keuken

In samenwerking met Hotel Bonka ontwikkelde het Vlaams Instituut Gezond Leven tijdens deze vierde Belgische editie van de Week van de Peulvrucht een laagdrempelige online campagne die Vlamingen inspireert om vaker de peulvrucht te gebruiken in hun maaltijden. Via een reeks video’s kunnen Vlamingen ‘swipen’ tussen verschillende soorten peulvruchten en ontdekken hoe eenvoudig ze in alledaagse gerechten passen. De video’s linken door naar de website van Gezond Leven, waar recepten en praktische tips te vinden zijn.

Recepten die smaken naar meer

Om de boodschap kracht bij te zetten, schakelden ze enkele foodies en influencers in. Jelle Beeckman (The Messy Chef), Sarah Mouhamou en Bart de Roeck delen elk hun favoriete peulvruchtgerechten en tonen hoe je met een paar eenvoudige stappen iets lekkers op tafel zet. ‘The Messy Chef’ Jelle merkt ook aan zijn video’s dat peulvruchten een duwtje in de rug kunnen gebruiken. Een initiatief zoals deze lijkt ook voor hem de ideale manier.

“Ik had deze zomer een recept op mijn website geplaatst van toast met hummus van witte bonen, geplet met look en citroen. Geweldig lekker, maar zoiets krijgt dan amper respons. Een initiatief als de Week van de Peulvrucht kan helpen om peulvruchten populairder te maken en daar zet ik graag mijn schouders onder.” aldus Jelle Beeckman aka 'The Messy Chef'.